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    Cocinillas.

    El café
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    • LevanteXXI Última edición por

      @Malcontent:

      (Y)

      malc, carinyet, mai se si la teua lletrta o el dibuixet, es per dir SI, o per a fer...la punyeta..

      Cargolssevol dia destos te enviearé a fer las las Mas...

      Ya vorás...

      O...

      Supiste que vencer o ser vencido
      son caras de un Azar indiferente,
      que no hay otra virtud que ser …

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      • Malcontent Moderador Última edición por

        I'll See What I Can Do

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        • LevanteXXI Última edición por

          Por lo que se ve, mejorando lo presente, aquí no cocina ni dios…

          ¿Machismo culinario?

          Huelga de cocineras, para el día 8...!!

          PD... Yo estoy preparando mejillones al vapor. A ver cómo me salen.

          Y de postre, chocolate. Belga.

          Supiste que vencer o ser vencido
          son caras de un Azar indiferente,
          que no hay otra virtud que ser …

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          • LevanteXXI Última edición por

            Pues, el arreglo de esta noche, como el de otras anteriores y recientes sera un pan de Pita, que te llevas a casa desde un bar Pakistaní que hay por ahí:

            Un pan especial, relleno de carne de res y pollo, acompañado de 6 o 7 vegetales, y salsas, picantes, o no. La que pido yo sí. 3,85 euromonedas.

            Una variante parecida, en forma cilindrica (de no muy grueso calibre) que tiene un nombre romano que no recuerdo..Basicamente lo mismo con huevo frito añadido…

            Con eso y una birra....oro, incienso y mirra...

            Asín, me ahorro de fregar los platos..

            PD. malc, carinyet, tú de menut segur que no vas jugar ni a cuinetes, ni a metges, i aixina, vas com vas....Animalet...

            Supiste que vencer o ser vencido
            son caras de un Azar indiferente,
            que no hay otra virtud que ser …

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            • rana baileys Última edición por

              Bocata de paté.

              Pensat i menjat.

              Refets de l'enclusa del advers
              de la ma d'un somni que torna
              units per l'amor a uns colors
              tot cor des de 1909

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              • LevanteXXI Última edición por

                O…

                Menjat i no fet!!

                Dona gustet...¡?

                Supiste que vencer o ser vencido
                son caras de un Azar indiferente,
                que no hay otra virtud que ser …

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                • rana baileys Última edición por

                  Ho tinc preparat per a quan comence el partit.

                  Orgull Gironí...a per ells !!!!

                  Refets de l'enclusa del advers
                  de la ma d'un somni que torna
                  units per l'amor a uns colors
                  tot cor des de 1909

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                  • Malcontent Moderador Última edición por

                    @LevanteXXI:

                    PD. malc, carinyet, tú de menut segur que no vas jugar ni a cuinetes, ni a metges, i aixina, vas com vas….Animalet...

                    jeje

                    I'll See What I Can Do

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                    • LevanteXXI Última edición por

                      Una pregunta para Nancy… Sobre el "pastel ruso" https://www.pasteleriaascaso.com/es/pas ... -ruso.htmlç

                      Este en concreto se elabora en Aragón. Es realmente delicioso...

                      La pregunta es sobre si tiene algo de ruso en su orígen o si se trata de algo parecido a la "ensaladilla rusa".

                      Se venden y sirven en muchos sitios Mas, pero el del enlace está casi a la misma altura que Dostoyevski sobre todos los demás escritores/oras ,y pasteles rusos...

                      Supiste que vencer o ser vencido
                      son caras de un Azar indiferente,
                      que no hay otra virtud que ser …

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                      • Malcontent Moderador Última edición por

                        Qué 'ascaso'

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                        • LevanteXXI Última edición por

                          El pan cilíndrico se llama durum, 4.85 euros. Voy a proceder…a buscar la birra...

                          Salud. A todo el mundo. También a las feministas. a los Senegaleses, y los moldavos...

                          Y a malcontent.

                          cerveeezaaaaa...ummm

                          Supiste que vencer o ser vencido
                          son caras de un Azar indiferente,
                          que no hay otra virtud que ser …

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                          • Malcontent Moderador Última edición por

                            I'll See What I Can Do

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                            • LevanteXXI Última edición por

                              Co…lllons...

                              Supiste que vencer o ser vencido
                              son caras de un Azar indiferente,
                              que no hay otra virtud que ser …

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                              • LevanteXXI Última edición por

                                Es muy difícil no acabar tirando a la basura gran parte de los alimentos cuando uno vive sólo…y quiere cocinarse en casa..

                                Supiste que vencer o ser vencido
                                son caras de un Azar indiferente,
                                que no hay otra virtud que ser …

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                                • Nancy123 Última edición por

                                  En Rusia hay una canción (fue escrita hace 20 años o algo así, pero la letra es muy moderna), el sentido de la cual es el siguiente:

                                  Un chico que no sabe cocinar y tiene hambre decide visitar a una de sus amigas, la familia de la cual vive bien, tiene de todo. Él pensó que ella le iba a servir algo de comida (una sopa o un estofado, pues lo que comemos normalmente en Rusia). Pero al llegar él vió que la chica no preparó nada y además, se dió cuenta de que ella ni siquiera sabía cocinar (lo que para una rusa es bien raro). Él chico se pone muy triste y un poco enojado. Y el estribillo dice:

                                  Chica: Mi mamá sabe preparar el café. ¿Tal vez, más vale esperar que llegue mi mamá? (y canta esta frase con una voz linda de niña)
                                  Chico: (con una voz del lobo con hambre): Ok, esperaremos a tu madre, joder.

                                  A mí desde niña me encantaba esta canción

                                  En cuanto a mí, puedo decir que mi primera ensalada la hice cuando tenía 4 años. Nosotros vivíamos en una casa, teníamos la huerta. Ya que yo siempre me levantaba muy temprano, a las 6 am, un día salí al jardín, saqué un par de tomates, pepinos, cebolla verde e hinojo de la tierra y me puse a preparar la ensalada. Cuando ya casi estaba terminando, se despertó mi mamá y vió que yo no lograba cortar la cebolla, ya que lo trataba de hacer con la parte opuesta al filo (a mí los dos lados me parecían iguales jajaja). Entonces mi mamá me ayudó (lo que me puso triste un poco, ya que a mí todo me gustaba hacer yo sola) y ya, la ensalada estaba lista.

                                  Mi otro experimento fue cuando tenía ya 9-10 años. Esta vez usé el horno. Recuerdo que eran papas con algo que me salieron, digamos, no de la mejor manera, pero en cualquier caso nos las comimos Lo de los platos básicos, pues, éstos desde niña los sabía hacer, porque cuando mi mamá cocinada yo siempre estaba al lado y miraba todo con mucha curiosidad (y lo mismo hacía cuando visitaba a mi abuela). Así fue mi aprendizaje. Mi mamá, por cierto, nunca prepara platos sofisticados que requieran mucho tiempo. Sus platos son simples, así que con sólo mirar ya lo aprendes todo.

                                  Y cuando cumplí 19 años, decidí a aprender a cocinar ya algo más difícil, como las tortas, los bollos. Y eso sigo haciendo, pues

                                  ¡Más vale tarde que nunca!

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                                  • Nancy123 Última edición por

                                    @LevanteXXI:

                                    Es muy difícil no acabar tirando a la basura gran parte de los alimentos cuando uno vive sólo…y quiere cocinarse en casa..

                                    ¿Pero por qué dices eso? Yo creo que cualquier ingrediente se puede usar en varias recetas. Simplemente hay que encontrar una receta bien explicada.

                                    ¡Más vale tarde que nunca!

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                                      @Nancy123:

                                      @LevanteXXI:

                                      Es muy difícil no acabar tirando a la basura gran parte de los alimentos cuando uno vive sólo…y quiere cocinarse en casa..

                                      ¿Pero por qué dices eso? Yo creo que cualquier ingrediente se puede usar en varias recetas. Simplemente hay que encontrar una receta bien explicada.

                                      Sí, pero caducan los yogures, los huevos, se me olvida que hay lechugas en el cajón de la nevera ( para dormir a veces hace falta un taponcico, como el del tío masclet) las naranajas, las fresas, los rellenos de pollo, o de jabalí, comprados en la carnicería…

                                      Suerte de las cervezas, de las cuales se puede tener abundante provisión... y el Rom...,

                                      Leí que el único alimento imperecedero es la miel. Miles de años puede conservarse...

                                      Supiste que vencer o ser vencido
                                      son caras de un Azar indiferente,
                                      que no hay otra virtud que ser …

                                      Responder Citar 0
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                                      • Malcontent Moderador Última edición por

                                        @LevanteXXI:

                                        Co…lllons...

                                        I'll See What I Can Do

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                                        • Nancy123 Última edición por

                                          Suerte de las cervezas, de las cuales se puede tener abundante provisión… y el Rom...,

                                          Leí que el único alimento imperecedero es la miel. Miles de años puede conservarse...

                                          No, yo hace poco leí un artículo en el cual han sido mencionados todos los productos que no tienen la fecha de caducidad.

                                          Son los siguientes: sal, azúcar, miel, arróz, alcohol (ron, vodka, coñac, whisky, etc.), salsa de soya, habas, sirope de arce y 2 ingredientes más.

                                          ¡Más vale tarde que nunca!

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                                          • LevanteXXI Última edición por

                                            @Nancy123:

                                            Suerte de las cervezas, de las cuales se puede tener abundante provisión… y el Rom...,

                                            Leí que el único alimento imperecedero es la miel. Miles de años puede conservarse...

                                            No, yo hace poco leí un artículo en el cual han sido mencionados todos los productos que no tienen la fecha de caducidad.

                                            Son los siguientes: sal, azúcar, miel, arróz, alcohol (ron, vodka, coñac, whisky, etc.), salsa de soya, habas, sirope de arce y 2 ingredientes más.

                                            Nos ha salido una rusita sabia…

                                            PD. Y sobre el pastel ruso...¿ qué se sabe, cuanto se sabe, cómo se sabe....?

                                            Supiste que vencer o ser vencido
                                            son caras de un Azar indiferente,
                                            que no hay otra virtud que ser …

                                            Responder Citar 0
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                                            • LevanteXXI Última edición por

                                              @Nancy123:

                                              En Rusia hay una canción (fue escrita hace 20 años o algo así, pero la letra es muy moderna), el sentido de la cual es el siguiente:

                                              Un chico que no sabe cocinar y tiene hambre decide visitar a una de sus amigas, la familia de la cual vive bien, tiene de todo. Él pensó que ella le iba a servir algo de comida (una sopa o un estofado, pues lo que comemos normalmente en Rusia). Pero al llegar él vió que la chica no preparó nada y además, se dió cuenta de que ella ni siquiera sabía cocinar (lo que para una rusa es bien raro). Él chico se pone muy triste y un poco enojado. Y el estribillo dice:

                                              Chica: Mi mamá sabe preparar el café. ¿Tal vez, más vale esperar que llegue mi mamá? (y canta esta frase con una voz linda de niña)
                                              Chico: (con una voz del lobo con hambre): Ok, esperaremos a tu madre, joder.

                                              A mí desde niña me encantaba esta canción

                                              En cuanto a mí, puedo decir que mi primera ensalada la hice cuando tenía 4 años. Nosotros vivíamos en una casa, teníamos la huerta. Ya que yo siempre me levantaba muy temprano, a las 6 am, un día salí al jardín, saqué un par de tomates, pepinos, cebolla verde e hinojo de la tierra y me puse a preparar la ensalada. Cuando ya casi estaba terminando, se despertó mi mamá y vió que yo no lograba cortar la cebolla, ya que lo trataba de hacer con la parte opuesta al filo (a mí los dos lados me parecían iguales jajaja). Entonces mi mamá me ayudó (lo que me puso triste un poco, ya que a mí todo me gustaba hacer yo sola) y ya, la ensalada estaba lista.

                                              Mi otro experimento fue cuando tenía ya 9-10 años. Esta vez usé el horno. Recuerdo que eran papas con algo que me salieron, digamos, no de la mejor manera, pero en cualquier caso nos las comimos Lo de los platos básicos, pues, éstos desde niña los sabía hacer, porque cuando mi mamá cocinada yo siempre estaba al lado y miraba todo con mucha curiosidad (y lo mismo hacía cuando visitaba a mi abuela). Así fue mi aprendizaje. Mi mamá, por cierto, nunca prepara platos sofisticados que requieran mucho tiempo. Sus platos son simples, así que con sólo mirar ya lo aprendes todo.

                                              Y cuando cumplí 19 años, decidí a aprender a cocinar ya algo más difícil, como las tortas, los bollos. Y eso sigo haciendo, pues

                                              La moraleja de la canción es que los lobos rusos son más pacientes que los Mas meridionales. Un lobo del sur se hubiera comido ipsofactos a la cantarina Caperucita, sin esperar a su mamá..Ni a la abuelita.

                                              Supiste que vencer o ser vencido
                                              son caras de un Azar indiferente,
                                              que no hay otra virtud que ser …

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                                              • Nancy123 Última edición por

                                                @LevanteXXI:

                                                Una pregunta para Nancy… Sobre el "pastel ruso" https://www.pasteleriaascaso.com/es/pas ... -ruso.htmlç

                                                Este en concreto se elabora en Aragón. Es realmente delicioso...

                                                La pregunta es sobre si tiene algo de ruso en su orígen o si se trata de algo parecido a la "ensaladilla rusa".

                                                Se venden y sirven en muchos sitios Mas, pero el del enlace está casi a la misma altura que Dostoyevski sobre todos los demás escritores/oras ,y pasteles rusos...

                                                Se ve delicioso, pero en Rusia no he visto nada parecido ni en los restaurantes ni en las tiendas Tal vez sea de un país cercano como Ucrania o Armenia, no sé. ¿O quizás en una ocasión un gobernador ruso vino a visitar a España e inventó este pan?

                                                ¡Más vale tarde que nunca!

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                                                  1 Respuesta Última respuesta

                                                • LevanteXXI Última edición por

                                                  Sopar cocinillas de hoy…

                                                  Ensaladilla Rusa.
                                                  Sepia a la plancha.

                                                  ( Dos bandejas de plastico transparente, adquiridas en la carnicería que prepara platos cocinados de menu para llevar)

                                                  Postre:

                                                  Batido.

                                                  Cuatroscientos gramos de fresas con un 12 por cien y pico de acidez
                                                  Un plátano de Canarias, maduro Mas non Troppo..
                                                  Tres rodajas de melón cortado a cubitos de cuatros o cincos centimetros..( o a bulto y mordiscos si no tengo a mano un cuchillo)

                                                  Metemos todo en la jarra de la batidora y le damos al botón, 1, o 2... y es un coñazo, porque el plátano y algunas fresas se quedan arriba por mor de no ser pulverizadas por las cuchillas ( un temor comprensible) con lo cual hay que coger la pala de madera para cocinar, e ir empujándolas por la fuerza a su líquido destino final...

                                                  3 o mas cubitos de hielo...Y au... Un café.

                                                  Supiste que vencer o ser vencido
                                                  son caras de un Azar indiferente,
                                                  que no hay otra virtud que ser …

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                                                  • LevanteXXI Última edición por

                                                    Si tú quieres comer bien:

                                                    Barato y de buena forma.....

                                                    Supiste que vencer o ser vencido
                                                    son caras de un Azar indiferente,
                                                    que no hay otra virtud que ser …

                                                    Responder Citar 0
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                                                    • LevanteXXI Última edición por

                                                      Esta nit, dejú i abstinència…A joderse tocan...

                                                      no me quiero poner como un ,malc-tocineta

                                                      En el rissoto, malc, joio que ultimamente no te rissotas na de naaa...

                                                      Supiste que vencer o ser vencido
                                                      son caras de un Azar indiferente,
                                                      que no hay otra virtud que ser …

                                                      Responder Citar 0
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                                                        jeje

                                                        I'll See What I Can Do

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                                                          Endureceos.

                                                          PDB. Esta nit "durum" al cantum.

                                                          No hai que foder-se moito. con la birra, va passant…

                                                          Salut que halles, desalmalc...

                                                          ¿Pasa argo?

                                                          Supiste que vencer o ser vencido
                                                          son caras de un Azar indiferente,
                                                          que no hay otra virtud que ser …

                                                          Responder Citar 0
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                                                          • Malcontent Moderador Última edición por

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